Lentejas

Lenteja de la Armuña, Lenteja Salamanca, Lenteja Pardina

Las Lentejas de la Armuña son de tamaño bastante grande midiendo hasta 9 mm de diámetro

La Lenteja de Salamanca es una de las variedades más consumidas y afamadas por su finura en toda España.

La lenteja pardina de Tierra de Campos es producida en la Comarca Tierra de Campos de León, Zamora, Valladolid y Palencia.

Lenteja Verdina, también denominada lenteja Estón o lenteja de Lanzarote es de pequeño tamaño

La lenteja Beluga es la lenteja con más valor proteínico de todas las especies de lentejas que se comercializan.