Ahora que aumenta las temperaturas os proponemos una deliciosa Ensalada de Garbanzos, un plato fresco perfecto para los días de intenso calor. Ingredientes: Garbanzos ( pueden ser los que nos han sobrado del cocido) dos puñados por persona, puerros, patatas, zanahorias, dos pastillas de caldo de carne, ajos, laurel, cebolla , pimiento verde, aceitunas negras o verdes, bonito en aceite,...
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Hoy os traemos una deliciosa receta que aunará a los amantes de las legumbres con los apasionados de los boletus o setas. Ingredientes: Garbanzos ( dos puñados por persona), puerros, ajos, zanahorias, patatas, laurel, dos pastillas de caldo de carne, cebolla, aceite y sal. Boletus Edulis ( frescos o de bote) Modo de hacerlo: Echamos los garbanzos a remojo en agua tibi...
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Ingredientes: Garbanzos ( dos puñados por persona) Carne de morcillo, hueso de caña o espinazo de ternera , hueso de jamón, chorizo, tocino y dos pastillas de caldo, dos dientes de ajo y dos hojas de laurel. Verduras ( repollo, zanahorias, puerros ) patatas , y un poco de unto ( manteca añeja). Modo de hacerlo: Ponemos los garbanzos a remojo en agua tibi...
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Ingredientes: Garbanzos ( dos puñados por persona) ,puerros, zanahorias, patatas y dos pastillas de caldo de carne, callos de ternera ( dos latas de 400 gramos para cinco personas) , cebolla , ajo, laurel, especias ( cominos al gusto y seis o siete clavos), caldo de cocer los garbanzos, vino blanco de rueda o similar, aceite y la sal. Ponemos los garbanzos en agua tibia la noche anterior.- Ponemos dos...
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Ingredientes: Garbanzos ( dos puñados por persona), espinacas a gusto( pueden ser frescas o congeladas) aceite, cebolla, ajo, laurel , pimentón y sal , huevo cocido y arroz ( ½ puño por persona ). Modo de hacerlo: Echamos los garbanzos en remojo la noche anterior Cocer los garbanzos en la olla rápida 12 minutos. En una sartén ponemos aceite a calent...
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Publicado el Martes 7 de Mayo de 2019
Publicado el Domingo 21 de Abril de 2019
Publicado el Viernes 15 de Marzo de 2019
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Fuentesaúco, (Zamora)
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